Desert ieftin si sanatos – l-am numit. Acest preparat se face foarte repede si nu necesita multa atentie.

Cred ca este cel mai „modest” preparat pe care l-am facut vreodata. Nu „ne-am certat” deloc :))

Totul a pornit de la 3 morcovi. Imi plac mult morcovii. Initial i-am pus la fiert pentru cu totul alt scop. Pe parcurs mi-a venit ideea: „De ce sa nu fac eu un desert cu acesti morcovi?”. Zis si facut.

Desert ieftin si sanatos

Ieftin pentru ca sincer, nu cred ca vei cheltui mai mult de 10 lei pe ingrediente. Sanatos, pentru ca nu are zahar extra, are fructe si faina integrala.

Hai sa iti spun ce iti trebuie pentru acest desert:

• 2 oua;
• 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui;
• 100-150 gr de faina integrala;
• esenta de vanilie;
• 3 morcovi mari;
• gem / dulceata (dupa gust).

Acestea sunt ingredientele pentru o singura tava. Am folosit o tava pentru chec /cozonac. O tava care are fundul detasabil. Si asta a fost motivul pentru care m-am apucat de acest desert. Tava este noua si am vrut sa vad cum se comporta 🙂

Bun, am facut in felul urmator. Mai intai am pus cei 3 morcovi la fiert.

Intre timp am facut compozitia. (Morcovii i-am folosit pe post de blat).

Compozitia:

Se bat bine cele doua oua, apoi pune uleiul si faina. Amesteca bine pana se transforma toata nebunia intr-o „smantana” mai grosuta. La final pune esenta. Poti folosi orice esenta iti doresti, dupa gust, bineinteles.

In compozitie am pus gemul. Fie, sunt o norocoasa, mama face cel mai bun gem din lume. De fapt , evident, tot ce face mama este „cel mai bun din lume”.

Am folosit gem de prune, visine si pere. Cate o lingura, doua din fiecare borcan.

Cand morcovii s-au fiert, i-am pisat bine impreuna cu 2 linguri de faina integrala.

In tava am pus hartie de copt, bineinteles, apoi la baza, morcovii peste care am pus compozitia cu gem.

Toata nebunia a stat la cuptor 30 de minute, cuptorul preincalzit la 180-200 de grade.

Si asta este tot- desert ieftin si sanatos. Delicios, iti zic sincer!